Descripción

Este vino es fruto de la interacción entre la uva Nerello mascalese y los suelos volcánicos del Etna. Sus uvas nacen en terrazas rodeadas de bosques de castaños y robles, en una zona rica en biodiversidad cuyo amplio elenco aromático queda reflejado en el vino. Presenta taninos suaves y un perfil fresco. El vino envejece en grandes barricas de roble de Eslovenia, una madera no invasiva, ideal para esta variedad.

Ficha técnica

La bodega
Tasca d'Almerita
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Nerello mascalese
Origen
Etna DOC

Cata

Vista
De atractivo color rubí.
Nariz
Predominan los aromas florales y de cereza y frambuesa que dan paso a notas herbáceas y terrosas.
Boca
Fresca, afrutada, suaves taninos y un elegante posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con orientación norte situados a 600 metros de altitud en la vertiente norte del volcán Etna.
Edad
Plantados entre el año 2004 y el año 2007.
Suelo
Terraza con sedimentos volcánicos.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 19 y el 29 de octubre.
Vinificación
El vino fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre los 25 y los 30 °C durante 6 días. Completa la conversión maloláctica.

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en toneles de roble de 25 hectolitros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Packaged with a bright red label, the Tenuta Tascante 2018 Etna Rosso Ghiaia Nera offers an accurate portrayal of the native Sicilian grape, Nerello Mascalese. The wine pours forth to a medium ruby color and a lean consistency from a cool and humid vintage. The bouquet offers delicate berry aromas with bitter almond and even a touch of fried cannoli pastry crust. The wine is streamlined but persistent. Serve it with mini veggie pizzette for lunch.