Descripción

Elaborado a partir de la uva autóctona Nerello mascalese, Carranco Villa dei Baroni Etna Rosso es un tinto que exhibe una marcada mineralidad, expresando la peculiaridad del suelo de origen volcánico. Vinificado en tradicionales cubas de cemento y envejecido en barricas, es un vino elegante y fragante ideal para maridar con platos de cocina mediterránea, carnes rojas y caza.

Ficha técnica

La bodega
Carranco
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Nerello mascalese
Otros formatos disponibles:
Origen
Etna DOC

Cata

Vista
Rubí con reflejos granate.
Nariz
Fresco y elegante, destacan notas florales y aromas de frutos rojos.
Boca
Estructurado y equilibrado, con notas afrutadas de fresa y cereza, especiadas y de ruibarbo. Taninos sedosos, final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos, carnes rojas, embutidos, caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Contrada Carranco
Descripción
500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
50 años
Suelo
Volcánico.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
La fermentación se produce en tanques de cemento a temperatura de 24-26°C.
Envejecimiento
Crianza en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A powerful and well-structured Etna red with a striking nose of red berries and burnt stubble. Serious tannins that have a slightly dry edge at the firm finish. Drink or hold.