Descripción

Terra d´Uro Selección proviene del viñedo más emblemático de la bodega: la Finca Romeral, que cuenta con viñas prefiloxéricas que alcanzan prácticamente los 150 años de edad. Es un monovarietal de Tinta de Toro que procede de un suelo pobre y con rendimientos realmente bajos. Entrega una versión opulenta y seductora de Toro, con elegancia y potencia a partes iguales. Esta añada 2014 ha dado un salto de calidad respecto a las anteriores, como reflejan sus 93 puntos Parker o sus 92 Suckling.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
26.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Muy intenso en color y profundidad, rojo cereza en tonos violáceos.
Nariz
Es mineral, muy limpio, expresivo y elegante en nariz, con gran intensidad frutal, especiado y de gran calidad.
Boca
Mineral, con potencia, elegante, taninos envolventes y textura densa. Es un vino de carácter gastronómico.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantación.
Maridaje
Ideal con platos de cuchara, asados y carnes guisadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca El Romeral.
Descripción
Viñedos en vaso situados a 750 metros sobre el nivel del mar con orientación sur. Viticultura orgánica.
Superficie
8 hectares.
Edad
Viñedos prefiloxéricos en vaso con prácticamente 150 años de edad.
Suelo
Arenosos-arcillosos.
Clima
Continental, con veranos de mucho calor e inviernos rigurosos con temperaturas extremas muy bajas y heladas frecuentes.
Rendimiento
1.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual y traslado en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Con la mejor uva ya en la bodega, tras realizar una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 5.000 litros. Tras este proceso se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
20 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The powerful and elegant 2014 Terra d'Uro Selección shows great freshness and fine-grained tannins, power and concentration with very good balance. A great showing for this bottling from an extremely old vineyard. 26,000 bottles were filled in March 2017.

James Suckling:

Polished and suave dark-spice and meaty aromas. On the palate, a smooth array of ripe tannins carrying juicy, dark-plum and black-cherry flavors. Drink or hold.