Descripción

Este monovarietal de Garnacha está elaborado con uvas de viñas viejas cultivadas en ecológico. Sin sulfitos añadidos, Mas de Aranda pertenece a la colección Terrae de Tempore, su gama de vinos ecológicos. Los aromas de fruta madura se mezclan con los procedentes de la crianza, como el chocolate y la canela.

Ficha técnica

La bodega
Tempore
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
IGP Bajo Aragón
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color picota con ribetes morados. Capa alta.
Nariz
En nariz aparecen aromas a fruta roja madura, chocolate, canela y madera.
Boca
En boca es intenso, redondo y con un final marcado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en ecológico situado a una altitud de 560 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calizo con bajos índices de materia orgánica.
Vinificación
La fermentación se realiza durante 8 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 26 ºC. Maceración para extraer al máximo el potencial de la uva.
Envejecimiento
El vino se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.