Descripción

Sus viñedos ubicados a más de 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar son uno de los rasgos más distintivos de este vino. A partir de ellos la bodega argentina ha elaborado este malbec que representa una larga búsqueda hasta obtener la máxima calidad. Aromas frutales y florales se mezclan con sutiles notas especiadas y mentoladas.

Ficha técnica

La bodega
Terrazas de los Andes
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
13.9% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De color rojo intenso con tonos púrpura.
Nariz
Fresco e intensamente afrutado con sabores a frutas negras y rojas como mora, ciruela y fresa junto con notas de violeta y especias serranas típicas del Malbec de clima frío.
Boca
Vibrante y en capas, la sensación es fresca y pulida con una buena tensión y longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Vino versátil y amigable que se puede maridar con varios platos, ingredientes, métodos y cocinas. Por ejemplo con carne de res, cerdo y cordero a la parrilla o guisada, diferentes tipos de pasta con salsa de tomate y postres de chocolate, frutos rojos, nueces o coco.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Compuertas, Caicayén, El Espinillo, Licán, El Pedregal, Los Castaños, El Yaima, Los Peruanos
Descripción
Viñedos situados en terrazas en Luján de Cuyo) y el Valle de Uco a una altitud de 1.070 y 1.650 metros respectivamente. Más de un centenar de parcelas.
Edad
De 20 a 80 años.
Clima
La añada 2021 se caracterizó por temperaturas inferiores a la media durante la época de maduración y lluvia ligeramente por encima del promedio para los meses clave de enero a marzo. Esta genial cosecha, más bien temprana para Terrazas, permitió que las uvas desarrollaran un color intenso y un perfil frutal brillante con una entrada en boca vibrante y elegante. Un año fresco, con vinos brillantes y elegantes.
Rendimiento
80 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual realizada entre los meses de marzo y abril. La filosofía de Terrazas es cultivar con precisión cada parcela individualmente hasta la decisión de recolección que
se realiza parcela a parcela en su máxima expresión de fruta fresca. Por lo general, son de los primeros en cosechar, enfatizando la elegancia sobre el poder y evitando cualquier sobremaduración para preservar el brillo del Malbec.
Vinificación
Despalillado de racimos y leve rotura de bayas. Fermentación a temperatura controlada y maceración entre 15 y 20 días alternando remontados y "delestages".
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de uno a cuatro usos. Una parte se conserva en un tanque de inoxidable para mantener la pureza y frescura. Luego se mezcla con el vino de la barrica.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Such a beautiful, fresh nose with tons of wild herbs, thyme, rosemary, sour cherries and flowers. Very linear and bright on the palate, charged with silky, fine-grained tannins and fine austerity. You can literally smell the herbs and the wild flowers from the vineyard. Pristine but intense and so fresh and precise. Pure fruit! Insane value for a $20 bottle. Drink now.