Descripción

Thomas Barton Réserve Graves Blanc pertenece a la gama de vinos con la que la casa rinde homenaje a su fundador, Thomas Burton, quien fue el mejor comerciante de vinos en Burdeos en el siglo XVIII. Este vino podría ser un buen reflejo del estilo de blancos que se elaboran en Burdeos. Con un 55% de Sémillon y un 45% de Sauvignon blanc, este vino se elaboró con uvas cultivadas en la ribera izquierda del Garona, formada por suelos de grava y grafito.

Ficha técnica

La bodega
Barton & Guestier
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
55% Sémillon, 45% Sauvignon blanc
Origen
Graves

Cata

Vista
Color amarillo pálido brillante con reflejos dorados.
Nariz
Sutil y elegante. Predominan los aromas de frutas blancas y exóticas (lima, fruta de la pasión), combinados con ligeras notas tostadas.
Boca
Fresco y bien equilibrado, dotado de una retronasal de fruta exótica muy persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Lubina con salsa de bogavante, gratén de salmón, lenguado y rodaballo.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.