Descripción

Este vino exhibe el carácter elegante que aguardan los blancos de la Rioja Alavesa. Compuesto por siete variedades blancas de un viñedo casi centenario, este complejo ensamblaje muestra una armoniosa sinfonía aromática de frutas exóticas, hierbas y especias. Una referencia que enamorará a los devotos de los blancos riojanos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tierra
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Garnacha blanca, Viura, Malvasía, otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Brillante con tonos pajizos.
Nariz
Intensa y compleja. Regala recuerdos de ciruela amarilla, melocotón de viña, puntas de bollería recién horneadas y notas de pimienta.
Boca
Untuosa, equilibrada y estructurada. Exhibe notas seductoras de níspero, piña, lichis, crema pastelera, especias y tabaco fresco. Persistente final marcado por los aromas cítricos y minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Recomendado para pescados de roca y postres.

Viñedo y elaboración

Nombre
Revilla.
Descripción
Situado en la Rioja Alavesa en un viñedo a una altitud aproximada de 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1.2 hectáreas.
Edad
Plantado en 1925.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
Las uvas se someten a una maceración durante 24 horas. Acto seguido, se prensan y fermentan en un fudre de 750 litros roble austríaco.
Envejecimiento
9 meses de crianza en fudre de 750 litros de roble austríaco. Durante este período, cinco meses son sobre sus lías donde se realizan 'bâtonages' diarios.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Fidel is a wonderful field blend of mostly Viura, Malvasía and Garnacha with four other grapes, all of them sourced from an old 1.2-hectare parcel planted in 1920 at 600 metres. Ginger, grapefruit, honey and oak spice combine beautifully on the palate here, framed by subtle oak. Layered, complex stuff with real character. 2020-26