Descripción

António Maçanita se une a Nuno Faria para transportarnos a la isla de Madeira a través de nuestras copas. Históricamente, el apodo común utilizado por los habitantes de Porto Santo para referirse a los madeirenses es "villões" (de "villa"), a lo que éstos respondieron llamando a los primeros "profetas". Este tinto fresco y ligero es un "villão" procedente del sur de Madeira, ideal para consumir en verano. Uno de esos vinos para disfrutar este año y descubrir una variedad de uva única que ha llevado a los vinos de la isla a la fama que tienen hoy.

Ficha técnica

La bodega
Companhia dos Profetas e dos Villões
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
11.5% vol.
Producción
7.398 botellas
Variedad
100% Tinta negra
Origen
Madeirense

Cata

Vista
Rubí intenso.
Nariz
Nariz intensa con notas de fresa fresca y algún vegetal.
Boca
Ataque fresco, con textura, buena acidez y con reminiscencias de los aromas percibidos en nariz. Persistencia increíble.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Estupendo acompañante en una comida, sobre todo como transición entre platos de pescado y carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en Estreito de Câmara de Lobos, en el lado sur de la isla de Madeira.
Edad
Unos 40 años.
Cosecha
Vendimia manual transportada en cajas de 20 kilos.
Vinificación
Las uvas fueron seleccionadas en mesa, y posteriormente un 70% de despalilló mientras que el 30% restante conservó su raspón. Fermentación espontánea seguida de 40 días de maceración.
Envejecimiento
8 meses en barricas de roble francés.