Torbreck The Struie 2021
Descripción
The Struie es un vino corpulento pero delicado. Las uvas utilizadas para elaborarlo provienen de las mejores parcelas ubicadas en los valles de Barossa y Eden. En el vino se percibe acidez y frescura, matices de una viticultura de altura. Struie es el nombre de un monte de las tierras altas escocesas desde el que se aprecia el bosque de Torbreck.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
y temperaturas diarias frescas en todas partes. El periodo de maduración fue largo, lo que ha dado como resultado vinos de gran intensidad aromática con tintes densos y equilibrados
Opinión de los críticos
The 2021 The Struie is 100% Shiraz from both the Barossa (57%) and the Eden Valley (43%), and it matured for 18 months in French oak (20% new). The proportion of Eden Valley inclusion is usually around 25%, but in 2019, it was down to 10% due to the very low yields. So, this 2021 Struie is blue-fruited on the nose, with blueberry, licorice, black tea, crushed rocks, summer raspberry, layers of campfire embers and clove. It might be that in many of the tasting notes from 2021, that the wines outperform previous vintages. This is because the cool season was long, so great ripeness was achieved, without the stress or impact of heat events and disease. It's a lovely, lovely year that has made wines with freshness and intensity. The tannins through the finish here are savory and fine and black.
This is fantastic with blackberries, peaches, and limes with some spice character. Graphite. Medium body. Fine and polished tannins with a fantastic deep silk texture and a long finish. Really want to drink this. Drink or hold.
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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