Descripción

Este es el primer blanco elaborado por Tr3smano en la región de Ribera del Duero. En una añada calificada como Excelente por el consejo regulador, está elaborado exclusivamente con Albillo mayor proveniente de viñedos muy viejos y exclusivos en los municipios de Villalba y Olmedillo. Un vino de limitadísima producción, pues solo hay poco más de 500 botellas, y que te hará disfrutar a cada sorbo. 

Ficha técnica

La bodega
Tr3smano
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
1.600 botellas
Variedad
100% Albillo mayor
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz
Fresco en nariz con recuerdos de fruta tropical. También reconocibles los aromas de pan y tostados.
Boca
Untuoso y sedoso en la boca.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Es ideal como aperitivo y acompaña muy bien platos de pescado y ceviches.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Nava de Roa, Villalba y en Olmedillo.
Edad
Entre 60 y 100 años.
Suelo
Arenosos sobre piedra caliza.
Clima
2022 fue un año marcado por la sequía y altas temperaturas.
Vinificación
Fermentado en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en contacto con sus lías finas en las mismas barricas de roble francés nuevas.
Embotellado
Embotellado en junio de 2023 de forma artesanal.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Not quite up to the standard of the 2021 release, largely because of the warmer vintage, but this is still a very impressive Albillo Mayor (with a little Viura) from Pedro Aibar. Fermented in second use barrels, this has honeysuckle and jasmine aromas and a palate of citrus peel, lemon grass and subtle baking spices. 2024-29