Descripción

Trapiche Malbec es el tinto icónico argentino, un monovarietal de Malbec sin paso por madera elaborado a partir de las uvas de viñedos seleccionados en la zona este y alta del río Mendoza. Un tinto muy agradable, jugoso y con buena carga frutal. Ideal para tomar con aperitivos.

Ficha técnica

La bodega
Trapiche
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo brillante.
Nariz
Aromas de fruta negra y especias.
Boca
Suave y equilibrado con una placentera y larga sensación de taninos en el paladar.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Carnes asadas, verduras al vapor y quesos semi duros como gouda, gruyere y edam.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados de la zona este y zona alta del río Mendoza, en la provincia de Mendoza.
Edad
Viñedos plantados en 1986.
Suelo
Arcillosos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a una temperatura de entre 23 y 26 ºC durante 15 días, con levaduras seleccionadas. Prensado neumático. Maloláctica natural a temperatura controlada.
Embotellado
Estabilizado y filtrado antes de su embotellado.