Descripción

Con 130 años de historia, Trapiche continúa en la búsqueda de nuevas y mejores prácticas vinícolas. Trapiche Malbec Oak Cask procede de viñedos en altura sobre suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados. Con una crianza de 9 meses en roble francés y americano, este monovarietal de Malbec desprende agradables aromas de ciruelas, cerezas y toques de pimienta negra.

Ficha técnica

La bodega
Trapiche
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Intenso color rojo con matices violetas.
Nariz
Aromas afrutados con notas de ciruelas y cerezas.
Boca
En boca es redondo, con un toque apreciable de trufa y vainilla.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Ideal con carnes a la parrilla, pasta, comidas sazonadas y quesos semi curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona alta del río Mendoza, entre los 750 y 1100 metros de altura sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos plantados en 1986.
Suelo
Suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados.
Clima
Clima con una oscilación térmica anual importante, con veranos cálidos y húmedos.
Cosecha
Manual. Selección de racimos.
Vinificación
Despalillado de las uvas, selección de granos. Fermentación y maceración durante más de 25 días. Prensado neumático, fermentación maloláctica natural.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Filtrado antes de embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A generous malbec with dark fruit and hints of graphite. Yet, it remains tight and firm. Medium to full body, silky tannins and a flavorful finish. Drink now.