Descripción

Alfredo Arribas ha logrado extraer lo mejor del paraje de Mas del Metge con dos viñas de Cariñena que ascienden entre barrancos hacia la cima más alta de la finca. Las orientaciones, frescas, capaces de dilatar en el tiempo la maduración de las uvas, logran un vino con una generosa potencia y un marcado carácter, con la variedad que mejor resiste el terruño extremo.  

Ficha técnica

La bodega
Clos del Portal
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Cariñena
Origen
Priorat
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Cereza picota oscura.
Nariz
Nariz elegante, con fruta confitada, balsámicos mentolados frescos, rica en aromas minerales y terroso, que florece cuando se oxigena dando paso a especiados y ahumados.
Boca
Tiene un cuerpo medio al paladar con taninos pulidos, puro, y con un sabor frutal de cereza y ciruela natural, entremezclado de minerales y aromas de pizarra.
Temperatura de servicio
16ºC

Viñedo y elaboración

Nombre
Mas del Metge
Descripción
Dos parcelas gestionadas en viticultura biodinámica.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
Pizarra “Llicorella” mezclada con gravas.
Cosecha
En dos días separados, realizada a mitad de septiembre.
Vinificación
Sin despalillar, fermenta en barricas de roble durante 30 días.
Envejecimiento
16 meses en barricas grandes (bocoyes) de roble francés.