Descripción

Tres viñas viejas de Garnacha blanca situadas en la zona de Marçà y una pequeñísima proporción de Garnacha gris configuran este singular Trossos Sants. Amplia explosión de fruta blanca en una variedad blanca que aporta como pocas pueden hacerlo, una evolución positiva. El vino se refina en botella y mejora sustancialmente con el paso de los años. Recomendado para conocer cómo es un vino de Garnacha blanca y disfrutar con su evolución si se puede esperar. 

Ficha técnica

La bodega
Alfredo Arribas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Garnacha blanca y 10% Garnacha gris
Origen
Montsant

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante.
Nariz
Nariz llena de fruta blanca (peras, albaricoques) y toques de frutos secos (almendras) ligeros matices especiados (jengibre)
Boca
Con buena acidez, sensaciones cremosas, con frescura, viveza, persistente.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC y 13ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 7 años.
Maridaje
Aperitivos, pescados azules.

Viñedo y elaboración

Descripción
4 viñas viejas en el Marçà y en el Masroig con orientación Noreste y Noroeste.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Suelo
Arenoso-granítico.
Clima
Clima mediterráneo con matices de continentalidad, los viñedos reciben la influencia de la garbinada.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 16 kilos realizada a principios de septiembre.
Vinificación
Un tercio del vino fermenta barricas de 500 litros y dos tercios en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Trossos Sants is an old-vine blend of 90% Garnacha Blanca and the rest Garnacha Gris with the aromas from the wood neatly folded into the yellow and white fruit and strong notes of aniseed and fennel, which give the wine great freshness. The palate is clean and balanced, with pungent flavors and a dry, persistent finish. A great Mediterranean white with enough stuffing and acidity to age in bottle. Drink now-2017".