Descripción

Esta es la primera añada de Ukan, un vino nacido a partir de tres parcelas situadas en los municipios de Laguardia y Lapueba cuyas uvas se vinifican por separado, con una fermentación en tinas de roble con el fruto despalillado solo parcialmente. Es un tempranillo elegante y equilibrado, que muestra el punto de frescura del año en el que nació, un año marcado por las lluvias especialmente durante la última fase del periodo de maduración de las uvas.

Ficha técnica

La bodega
Ukan
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.8% vol.
Producción
15.700 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Notas tostadas, de roble, así como de fruta madura y especias.
Boca
Sabroso en su paso por el paladar y con un fino amargor, con un posgusto tostado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Valderromán, El Estado, Zarzamochuelo, Miralobueno
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Añada marcada por las lluvias que cayeron a lo largo del año, especialmente en el mes de septiembre, cuando las uvas se acercaban al momento óptimo de maduración, retrasando la vendimia al mes de octubre.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar entre el 9 y el 18 de octubre de 2018.
Vinificación
Maceración y posterior fermentación con un 70% de la uva despalillada y un 30% de la uva entera en tinas troncocónicas de roble francés de 20 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses (95% en roble francés y 5% en roble americano).
Embotellado
Tuvo lugar el 17 de junio de 2020.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The Eguren cousins are doing very exciting things at their urban Ukan winery, typified by the high quality of this pure Tempranillo from the three old-vine Laguardia parcels of El Estade, Valderromán and Zarzamochuelo. Subtle and stylish with nuanced oak, lively acidity, focused bramble and black cherry fruit and polished, textured tannins. 2024-30

The Wine Advocate:

I tasted again the 2018 Ukan that I had found too oaky previously. Now, the wine is absorbing the oak nicely and the freshness of the vintage is coming through. It was produced with Tempranillo grapes from old vines on limestone soils in the Rioja Alavesa. It feels very different from the wine I described last time. . . 15,700 bottles and 200 magnums produced.