Descripción

Urbión crianza, a pesar de ser un proyecto relativamente nuevo, es un vino con buena acogida por parte del público dentro de su categoría. Estamos ante un asequible "coupage" de Tempranillo con una pequeña proporción de Garnacha de una selección de los viñedos más altos de la Rioja Alta.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Urbión
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza de capa media.
Nariz
Aroma fresco, vivo, notas de frutas (cereza, fresa, arándanos).
Boca
Afrutado y goloso, con notas torrefactas de café, chocolate y vainilla que junto a las notas de fruta hacen un vino complejo con un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ossobuco, solomillo al foie, cordero y setas guisadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están plantados un 72% en vaso y un 28% en espaldera.
Suelo
Arcillo-calcáreo, arcilloso-ferroso y aluvial.
Clima
La cosecha 2015 se caracterizó por ser la cosecha más precoz de las hasta ahora elaboradas. Se adelantó unos 15 días y para el día de la Festividad del Pilar ya estaba la vendimia finalizada. Normalmente esta suele ser la fecha de inicio. Espectacular el estado sanitario de la uva y perfecto equilibrio en el vino elaborado. La buena climatología en el proceso de maduración nos ha dado como resultado un vino equilibrado con unos taninos muy elegantes y suaves y con una carga de frutas intensa
Cosecha
Las uvas se recogieron de forma manual y entraron en la bodega con un estado de sanidad perfecto.
Vinificación
Estrujado suave y despalillado. Las uvas se introdujeron en depósito de 200 hectolitros. La fermentación alcohólica duró 11 días a una temperatura de 25 ºC y la fermentación maloláctica 7 días a 21 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en depósito, 15 en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) y reposo de 12 meses en botella antes de ser comercializado.