Descripción

Seleccionado de los viñedos del Pago del Terrón Blanco procedentes de Cigales, este tinto con crianza de 12 meses destaca por sus notas de vainilla y torrefactos y por su boca sabrosa y con cierta frescura. Su anterior añada obtuvo la Medalla de Oro en el 'International Wine Contest'.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Valdelosfrailes
Tipo
Tinto
Añada
2006
Grado
15.1% vol.
Producción
150000
Variedad
100% Tinta del País
Origen
Cigales

Cata

Vista
Muy cubierto en capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en sus bordes.
Nariz
Amplio, de gran intensidad. Predominan los aromas a frambuesa y fresa. Excelente integración de los aromas de crianza, como la vainilla y el coco.
Boca
Carnoso, con un tanino bien redondeado y dulce, a la vez sedoso y graso , con un paso de boca final persistente y agradable que nos vuelve a recordar notas de vainilla, tostados, y torrefactos de madera nueva.
Temperatura de servicio
15ºC.
Consumo
2013-2015.
Maridaje
Carnes rojas, de caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de Terrón Blanco.
Descripción
Se encuentra a una altitud de 800 m.
Superficie
40 ha
Edad
1998
Suelo
Franco-areno-arcilloso, con abundante canto rodado.
Clima
Continental con influencia Atlántica.
Rendimiento
4000 kg/ha.
Cosecha
Vendimia seleccionada.
Vinificación
Fermentación durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 25ºC.
Envejecimiento
Crianza en barrica nueva de roble americano durante 12 meses y en botella durante otros 10 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Abril. 2013):

"The 2006 Val de los Frailes Vendimia Seleccionada comes from the Pago de Terron Blanco vineyard and sees 12 months in barrel (80% American and 20% French). It has a ripe, rounded, clean, quite seductive bouquet of dark cherries, blueberry jam and just a touch of licorice. It is well-defined and unfurls nicely in the glass. The palate is medium-bodied with a sweet, rounded entry. It shows good weight but seems slightly over-extracted, rendering the finish a little “blocky” and needing more delineation. There is also a jarring metallic tincture on the aftertaste. Drink now-2015."