Descripción

Valduero 12 Años es un auténtico vino de coleccionista. No en vano esta añada 2001 logró el segundo puesto en la lista de 'Los Siete Magníficos' de la revista de lujo Fine, realizada tras una doble cata a ciegas junto a otros vinos míticos como Château Haut-Brion, Pétrus o Pingus. Expresión de un terroir único, de tres viñedos distintos, y envejecido en barricas de seis orígenes diferentes, este Gran Reserva resulta un tinto inmenso y con gran profundidad. Exclusividad con letras mayúscula y de producción limitada. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Valduero
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2001
Grado
14.0% vol.
Producción
4.824 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Luce un color rojo granate que evoluciona hacia tonos teja.
Nariz
Limpia y franca, con dominio de aromas ligeramente mentolados, de cuero y tabaco de diferentes orígenes y suaves notas de cedro.
Boca
Su entrada es sedosa, con una acidez bien presente e integrada a la perfección con los taninos. Su recorrido es armónico y la sensaciones que deja en retrogusto son plenas y duraderas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y airearlo previamente mediante una suave decantación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñas El Cascorral, Del monte y Del Peñón.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de entre 800 y 927 metros.
Edad
Entre 42 y 90 años.
Suelo
Aluvión con piedras, arcillo-arenoso y pedregoso, dependiendo de cada una de las tres viñas.
Rendimiento
1.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero calificó de Excelente esta cosecha, figurando entre las mejores en la historia reciente de la región.
Vinificación
Desgranado a mano. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles de 500 litros de roble francés. Empleo de levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del 'terroir'.
48 meses en barricas de Roble de 6 orígenes distintos
Envejecimiento
Crianza en barrica de seis orígenes diferentes. Desde enero de 2002 hasta mayo de 2006 se llevó a cabo la crianza de la partida completa sin 'coupages' y en la cueva subterránea de paredes terrosas que posee la bodega.
Embotellado
Desde su embotellado, en junio de 2006, permaneció afinándose hasta su salida al mercado.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

A ripe berry aroma includes hints of raisin, graphite and vanilla. On the palate, this nearly 20-year-old Gran Reserva is still ripe, intense and exhibiting ample oak character. Dark flavors of blackberry and cassis are spiced up like fruitcake, while a powerful finish is full of warmth, vanilla and lingering berry fruit. Drink now–2028.