Descripción

Por su cuidada elaboración y largo envejecimiento, este vino de Valduero ha sido siempre considerado "mucho más que un crianza”. Por ello, la bodega decidió prescindir de esta clasificación y denominarlo “2 Maderas”, en referencia a los dos tipos de barricas que emplean en su crianza. "El más joven de los reservas" de la casa, como les gusta referirse a él en Valduero, es un tinto con 18 meses en barrica, y otros 18 más en botella, de aromas frutales, balsámicos y especiados, buena estrutura y amable en boca. Premiado con la medalla de plata en la edición 2020 de los Decanter World Wine Awards. 

Ficha técnica

La bodega
Valduero
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color granate intenso, vivo, de capa alta.
Nariz
Aromas frutales, balsámicos y especiados con detalles de comino, clavo y nuez moscada.
Boca
Muy bien estructurada, amable y con nervio. Se despide con un importante retrogusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a más de 800 metros, en las zonas más altas de Ribera del Duero. Fertilización con estiércol de ovio.
Edad
30 años.
Rendimiento
4.000 kilos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar la primera semana de octubre. Se llevó a cabo de forma manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas, que aportan el carácter y la personalidad del 'terroir'.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble de dos orígenes y 18 meses más en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Labelled as "En 2 Maderas", this pure Tempranillo comes from 40-year-old vines in the Las Negras parcel at over 800 metres. Aged in a 70/30 combination of French and American oak - the two woods - this floral, fresh and mineral, with red fruit intensity, some clove and vanilla spice and a fresh, chalky finish. Subtle, nuanced and well judged. 2021-27

Decanter:

Wood and spice aromatics, then a ripe and open palate of hedgerow and purple fruits. Lively and energetic finish.