Descripción

Premiado en anteriores añadas con los máximos galardones en certámenes de la talla de Concours mondial Bruselles, Berliner Wein Trophy o Mundus Vini, este Gran Reserva solo ve la luz en añadas absolutamente excepcionales. La 2010 que te traemos está considerada como una de las mejores de lo que va de siglo en Ribera del Duero y recibió la calificación de Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Más de 7 años de crianza, entre barrica y botella, dan un monovarietal de Tinta fino soberbio distinguido por su intensidad y persistencia. 

Ficha técnica

La bodega
Valduero
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De un imponente color granate.
Nariz
Dominan los aromas a ahumados, pan de higos, tofe y cuero.
Boca
Vino intenso en boca que se expande a medida que lo degustamos. Taninos todavía vivos, a pesar de la edad,y retrogusto intenso y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18 ºC. Se recomienda decantar antes de servir.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas El Peñón y El Cascorral.
Descripción
Viñedo conducido en vaso y fertilizado con estiércol ovino.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Arcilloso y calizo.
Rendimiento
1.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos, efectuada en la primera semana de octubre.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas que aportaron el carácter y la personalidad del 'terroir'.
Envejecimiento
Crianza de 48 meses en barricas de roble de seis orígenes distintos. Estabilización en botella durante 40 meses más.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Rich, heady aromas of tobacco, vanilla and ripe berry fruits border on jammy. On the palate, this is thick and extracted, with the full weight of what Ribera del Duero can bring. Creamy oak and tobacco flavors are spicy but not directly fruity, while on the finish this remains rich to the point that it's almost too much. Drink through 2026.

Decanter:

Opulent and sweet aromas of plums and cherry framed by elegant vanilla, coffee and cedar notes. Delicious in palate, with silky tannins and a voluptuous core of juicy fruit.