Descripción

Este Valenciso enamorará a los amantes de los grandes vinos blancos. La altitud a la que están ubicados sus viñedos de origen, los suelos arcillo-calcáreos en los que se anclan y la influencia atlántica predominante en el norte de la Rioja Alta favorecen la expresión más viva y fina tanto de la Viura como de la Garnacha blanca que lo componen. A todo ello se suma el paso por barrica que termina de aportar al conjunto untuosidad, equilibrio y agradables notas de panadería que complementan a las cítricas que le prestan frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.9% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Viura, Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color dorado.
Nariz
Aromática y expresiva. Regala notas de pera y hueso blanco
Boca
Untuosa, sabrosa y muy larga. Blanco persistente, pleno, con gran capacidad de envejecimiento y una cremosa evolución en botella, siempre con la madera en equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Merluza con salsa de puerros y almejas, brandada de bacalao, wok de verduras y langosta.

Viñedo y elaboración

Descripción
De pagos viejos de Ollauri, Haro, y Villalba, en cultivo ecológico. Las iñas se encuentran a una altitud entre los 507 y los 610 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 24 de septiembre y el 5 de octubre.
Vinificación
Fermentado en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses y medio en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

A June hailstorm reduced the crop of Valenciso Blanco in 2021, alas, but there are still 30,000 bottles to go around. Sourced from parcels in Haro and Ollauri, with fermentation and ageing in Caucasian oak, it's a scented, refined cuvée of Viura and 30% Garnacha Blanca, with aniseed, lemongrass and patisserie flavours and zippy supporting acidity. 2023-30