Descripción

A 400 metros del centro de Laguardia se ubica Vallobera, la bodega familiar que elabora este Crianza de Rioja 100% Tempranillo. Su cuidada elaboración, que incluyó 14 meses de crianza en roble francés, desveló un tinto de carácter fino y elegante en nariz y de boca estructurada, con buena amplitud y acidez y taninos nobles.

Ficha técnica

La bodega
Vallobera
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas de fruta madura y notas de especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante.
Boca
Perfectamente estructurado, con cuerpo y taninos nobles. Buena acidez, paladar sabroso, amplio y largo. Retrogusto largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, caza y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a 635 metros de altitud.
Superficie
108 hectáreas en propiedad.
Edad
Edad media de 25 años.
Clima
Clima con influencia subatlántica.
Vinificación
Elaboración con uva despalillada. Maceración prefermentativa de tres días a 13-14 ºC con remontados largos. Fermentación de 10 días a una temperatura entre 25 y 27 ºC, preservando la franqueza en los aromas primarios.
Envejecimiento
14 meses en barrica de roble francés.