Chianti DOCG
Valvirginio Chianti DOCG 2020
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet
Este vino ya no está disponible
Descripción
Valvirginio Chianti DOCG se produce con uvas cultivadas en los municipios de Montespertoli, Gambassi Terme y numerosos municipios vecinos, donde se cultivan más de 1.000 hectáreas de viñedos pertenecientes a los miembros de la cooperativa Valvirginio. En nariz predominan notas de frutos rojos, como la mora y la frambuesa, con recuerdos de violeta e iris; mientras que en boca es amplio y sabroso, moderadamente tánico. Un chianti muy gastronómico.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet
Origen
Chianti DOCG
Cata
Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Aromas de frutos rojos como la mora y la frambuesa, con toques florales de violeta e iris.
Boca
Con cuerpo y sabroso, moderadamente tánico, con un agradable posgusto a frutos rojos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes a la parrilla, aves de corral y queso.
Viñedo y elaboración
Edad
Entre 10 y 20 años.
Rendimiento
63 quintales por hectárea.
Vinificación
Maceración que puede llegar a alcanzar los 25-30 días.
Envejecimiento
Crianza durante un mínimo de seis meses en acero.
La bodega
Toscana
Año de fundación
1972
Cooperativa fundada en 1972 que tiene su centro de producción en el valle bañado por el torrente Virginio en Montespertoli. Hoy en día, más de 850 empresas forman parte de esta realidad.
