Descripción

Bodegas Cornelio Dinastía cuenta en su porfolio con los vinos Vega Vella, su colección de ecológicos. Así elabora este tinto joven en el que encontramos un ligero apunte de carbónico propio de su maceración. Notas de frutas rojas, especiadas y herbáceas y un paso por boca de acidez equilibrada.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Cornelio Dinastía
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Capa de color rojo intensa, con destellos violáceos, limpios y brillantes.
Nariz
Gran presencia de fruta roja, grosellas, arándanos y frambuesas. Notas especiadas y toques herbáceos.
Boca
Alta presencia de fruta roja, con buena acidez y equilibrio. Tanino suave y bien ensamblado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Carnes a la brasa, carnes blancas, embutidos y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en ecológico desde hace más de 30 años, situados a una altitud de entre 400 y 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Limos y arcillas con yesos, margas y cantos rodados de aluvión.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
Rendimientos bajos.
Vinificación
Elaboración tradicional. Ligera presencia de carbónico propia de la maceración.