Descripción

Vermut con alma riojana elaborado a partir de vinos blancos de la zona de la variedad Viura que fueron envejecidos en barricas de 500 y 250 litros. En su elaboración se macera con plantas, raíces, hierbas y cortezas de cítricos, utilizando hasta un total de 24 botánicos entre los que destacan el ajenjo, la genciana, la mejorana o el cardamomo. Un vermut sutil, integrado, con notas cítricas, silvestres y especiadas.

Ficha técnica

Tipo
Vermut blanco
Grado
17.0% vol.
Variedad
100% Viura
Origen
España

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas a hierbas silvestres, cardamomo, limón y naranja, entremezclado con elegantes notas especiadas.
Boca
Es sutil, integrado, con un retrogusto que nos recuerda a las frutas cítricas, con sabores también de repostería, notas especiadas y sotobosque. Final refrescante, amargo y largo.