Descripción

Si quieres probar un espumoso genuino del Douro, elaborado con una uva tan local como es la Gouveio, y un pequeño aporte de Chardonnay, este vino es para ti. Ha permanecido 60 meses en crianza en rimas. Aún así se muestra fresco, complejo, ácido y potente.

Ficha técnica

La bodega
Caves Transmontanas
Tipo
Espumoso
Añada
2015
Grado
12.0% vol.
Variedad
Gouveio, Chardonnay
Origen
Douro

Cata

Nariz
Concentrado y complejo, con toques de madera.
Boca
Buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Guisos de pescado o cabrito asado al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Graníticos y de transición.
Envejecimiento
60 meses de crianza en rimas. Degüelle en octubre de 2021.