Descripción

El Veuve Clicquot Brut Rosé es el vivo ejemplo de que es posible embotellar el romanticismo. Elaborado con el coupage tradicional de la región, formado por Pinot noir, Meunier y Chardonnay, es un champagne armónico y fresco donde tienen protagonismo los recuerdos de mermelada de fruta roja.

Ficha técnica

La bodega
Veuve Clicquot Ponsardin
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Subzona
Reims.
Variedad
45-55% Pinot noir, 10-25% Meunier, 25-35% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color salmón con destellos cobrizos.
Nariz
Muy expresivo, con notas de fruta roja y toques de frutos secos y repostería.
Boca
Armónico, fresco y con notas de mermelada de fruta roja.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de compra y hasta 2025 en condiciones óptimas de conservación.
Maridaje
Bogavante, carabineros, risottos, salmón al horno o tartas de fruta.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Vinificación
Los vinos de reserva (del 25 al 35% y a veces hasta el 40%), tanto blancos como tintos, garantizan la perennidad del estilo de la maison Clicquot. A partir de esa base, el chef de caves de Veuve Clicquot añade un "assemblage" de vinos tintos de uvas seleccionadas para proporcionarle un maravilloso equilibrio al vino rosado final. Segunda fermentación en la misma botella en la que se comercializará.

Opinión de los críticos

Suckling:

Aromas of crabapple, orange peel and dried strawberries. Full-bodied, layered and very flavorful, yet there's a creamy texture and a bright and vivid finish. Shows energy. VCP does excellent rosé. Drink now.

Wine Enthusiast:

With an attractive touch of toastiness on this ripe wine, this is balanced and very ready to drink. In the house style, it is rich with a comparatively high dosage that gives it a soft character. Plenty of acidity and hints of red fruits provide a vibrant contrast. It is ready to drink.