Descripción

La Tinto fino de viñedos viejos que emplea Vilano en la elaboración de este vino encarna la máxima expresión del terroir de Pedrosa de Duero, localidad emblemática de la Ribera burgalesa. Potente, pero con la madera muy bien integrada, sabroso, jugoso y profundo, con fruta negra madura y un toque mineral en nariz. 

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De un color cereza picota muy profundo con reflejos violáceos.
Nariz
Muestra una gran paleta aromática y una gran intensidad mineral, con presencia de fruta negra madura, especias, regaliz y notas de monte bajo.
Boca
Opulenta, con un gran ataque y muy sabrosa. La fruta y la expresión del 'terrroir' se ven matizadas por los tonos tostados de su paso por barrica. Tinto con taninos suaves y un final muy largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje de El Vilano
Descripción
Viñedos plantados en Pedrosa de Duero.
Edad
Cepas plantadas en 1917.
Suelo
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Clima
Continental, con veranos secos e inviernos fríos.
Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.