Descripción

Con casi dos años en barrica y un largo afinamiento en botella, el Reserva de Bodegas Rodero es un tinto que sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia. Todo un exponente de la Ribera del Duero en su categoría que nunca decepciona.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color rojo cereza.
Nariz
Dominan los aromas a fruta muy madura, pero fresca, con más profundidad de notas de frutos negros que rojos, junto a un toque especiado, muy complejo, sutil y elegante.
Boca
Tinto muy goloso, con la densidad adecuada, equilibrado, envolvente y con un posgusto persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
127 hectáreas en total.
Edad
Cepas de 45 años.
Suelo
Compuesto de sedimentos terciarios de capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas con alternancia de capas calizas, margas e incluso concreciones calcáreas.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. El ciclo vegetativo de la añada 2020 estuvo marcado por temperaturas medias, con mínimas por encima de los registros históricos que provocaron fuertes nevadas y heladas. La primavera fue más cálida de lo esperado, con precipitaciones que facilitaron la brotación, y en el verano se registraron las temperaturas previstas. La calidad de la cosecha de este año en Ribera del Duero recibió la calificación de Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. y se caracterizó por una sanidad estable.
Vinificación
Elaboración mediante gravedad y utilización de depósitos con sistema OVI Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 21 meses en barricas de roble francés.