Descripción

Proveniente del sureste francés, este monovarietal de Cabernet sauvignon resulta sorprendente y muy fácil de beber. Fresco, intenso y concentrado, es perfecto para acompañar con gran variedad de elaboraciones gracias a unos sutiles y delicados aromas que te llevan a querer descubrir enseguida sus bondades en boca.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Aromas de cereza negra y especias.
Boca
Redondo y afrutado, con notas de regaliz y mora.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Perfecto para tomar con aperitivos, parrillas mixtas, carnes rojas y aves.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 15 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Maceración en tanques de hormigón con levaduras autóctonas.