Descripción

Maravilloso riesling de Pfalz, potente, estructurado, expresivo y tremendamente fresco. Con 10 años en botella, esta delicia muestra el gran potencial de la uva alemana cuando se le permite evolucionar. Para descorchar en las ocasiones especiales.

Ficha técnica

La bodega
Weingut Villa Wolf
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Pfalz

Cata

Nariz
Intensa, expresiva y memorable. Regala potentes aromas de fruta madura y apuntes minerales.
Boca
Un perfil clásico de Pfalz, potente, corpulento, con un alcohol elevado para los parámetros de un riesling. Con una frescura espectacular.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados marinados, en ceviche y crudos y con marisco. Un gran aliado de las elaboraciones con salsas de vino blanco. con hierbas aromáticas o con mantequilla. Ideal para quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura sostenible.
Suelo
Calizo.
Clima
Continental.
Vinificación
Vinificación en madera.