Descripción

Viña Cubillo procede de una finca llamada Viña Cubillas, adquirida al igual que el resto de viñedos de la casa por el bisabuelo de los López de Heredia. Esta finca entrega vinos excepcionales que se comercializan todos los años como crianzas, pero que por las excelentes condiciones de calidad de los suelos podrían ser destinados perfectamente a vinos calificados como Gran Reserva.

Ficha técnica

La bodega
López de Heredia
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
150.000 botellas
Variedad
65% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Mazuelo, Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Fresco y ligero aroma a regaliz, con textura consistente y persistente.
Boca
Fina, fresca y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Es el perfecto acompañante de todo tipo de legumbres, tapas y entremeses variados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 465 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
El terreno es de la era terciaria y de naturaleza arcillo-calcárea.
Cosecha
Vendimia manual que se inició el 7 de octubre finalizando el 27 del mismo mes.
Envejecimiento
Crianza en barrica durante 3 años, sometido a dos trasiegos por año.
Embotellado
Clarificado con claras de huevo. Embotellado sin filtrar en noviembre de 2020.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An earthy, well-aged Rioja with complex aromas of dried oranges, savory dried plums, mushrooms, tobacco and wet leaves. Distinctively zesty with bright, citrusy fruit on the medium-bodied palate, rounded by firm, juicy tannins. Quite a long, outstanding entry-level red from this traditional producer. Very drinkable now, but will also hold.

The Wine Advocate:

The 2014 Viña Cubillo Tinto Crianza is a textbook vintage with some aromatic development, notes of fresh blood and some grainy tannins, perhaps less polished than previous vintages, lively and concentrated, a bit harsh. 2014 was a very rainy vintage. This is usually a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo matured in well-seasoned, neutral American oak barrels for three years. 150,000 bottles produced. It was bottled in November 2020.

Tim Atkin:

Deeper in colour than the rain-affected 2013, this is made from the same blend of grapes, with Tempranillo and Garnacha in the driving seat. Bright and tangy, with firmish, sinewy tannins, mature red berry and tobacco leaf flavours and a grippy, savoury finish. 2022-26