Descripción

Procede de las uvas de un único viñedo, llamado Finca la Navilla, con un especial microclima para la obtención de vinos frescos y equilibrados. Este tinto posee una excelente estructura, destacando su concentración y su noble tanino adquirido después de una crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Envolvente y de grandísma calidad.

Ficha técnica

La bodega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
29.889 botellas
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota muy intenso, profundo, casi opaco, muy vivo y resulta atractiva su abundante lágrima teñida.
Nariz
Aromas de gran complejidad, fruta, ahumados y especiados con un equilibrio entre la madera y la fruta brillantemente conseguidas. Sus notas tostadas y un fondo de mineralidad, le confiere una originalidad en esta fase olfativa, de gran intensidad y elegancia.
Boca
En boca presenta una excelente estructura, muy carnoso, denso, concentrado, con un tanino noble, envolvente y sin aristas. De gran calidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 10-11 años tras la vendimia.
Maridaje
Guisos de caza, plato de cuchara y carne roja a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Navilla
Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 844 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
135 hectáreas en total.
Edad
40 años de media.
Suelo
Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima
Especial microclima, con grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche. Fundamental para conseguir un vino fresco y equilibrado.
Rendimiento
3.900 kilogramos por hectárea.
Envejecimiento
Permanencia en barrica de roble francés durante 20 meses.
Embotellado
En septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2016 Viña Pedrosa La Navilla Reserva was produced with the grapes from the vines that surround the winery in the village of Pedrosa de Duero. It shows some spicy and smoky aromas after 20 months in French oak barrels. It has some austerity and, when tasted next to the regular Viña Pedrosa Reserva from the same year, revealed a slightly more rustic personality and abundant tannins. 29,889 bottles produced. It was bottled in September 2018.