Descripción

Este reserva de la D.O. Somontano forma parte de la colección Vinos de Autor de Viñas del Vero. Fruto de la cosecha más tardía de la historia de la bodega, por las particulares condiciones climáticas del año, destaca por ser un tinto serio, armonioso, con cuerpo y un tanino equilibrado. La añada anterior obtuvo sendas medallas de oro en los certámenes Mundus Vini y Viñespaña.

Ficha técnica

La bodega
Viñas del Vero
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot
Origen
Somontano

Cata

Vista
Rojo rubí profundo con reflejos picota. Brillante y de capa cerrada.
Nariz
Ofrece una atractiva paleta aromática dotada de gran cantidad de matices, sinónimo de complejidad y elegancia.
Boca
Sabrosa, carnosa, gruesa y larga. Vino pleno y placentero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
'Carpaccios', carnes rojas, guisos, caza, quesos semicurados y postres de chocolate amargo.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Torrecilla, Almunieta, San Marcos y Lazadiella
Descripción
Altitud de 380 metros sobre el nivel del mar y orientación este-oeste.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
De yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa sin pedregosidad.
Clima
Se caracteriza por contar con inviernos fríos y veranos calurosos con cambios bruscos de temperatura al final de la primavera y del otoño en los meses de junio y noviembre.
Cosecha
Vendimia manual y selectiva, a partir de la tercera semana de septiembre. La cosecha 2013 se recordará como la más tardía de la historia de Viñas del Vero.
Vinificación
Tras el despalillado en bodega, las uvas fueron refrigeradas y maceraron con sus hollejos durante tres días. Posteriormente, se llevaron a cabo fermentaciones suaves y lentas, con el objetivo de extraer el máximo potencial posible. Tras el descube de los depósitos y varios trasiegos buscando la limpidez natural del vino, fue llevado a barricas.
Envejecimiento
15 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A brambly nose with mulberry and wild-berry aromas, as well as some earthy nuances. The palate has sweet leather, dried berries and a smooth, succulent feel with gently chewy tannins. Drink now.

The Wine Advocate:

I tasted the 2013 Gran Vos next to the 2014, and the blend in 2013 was 59% Cabernet Sauvignon and 41% Merlot, a little higher in Cabernet and lower in Merlot than in 2014. The élevage was separated by variety and lasted for 15 months. This was much better balanced and fresher than the 2014 I also tasted. Here, the effect of the oak was subtler and there are less tannins in the palate, which make it more fluid. It's actually quite drinkable and pleasant, a good representation of a Bordeaux blend in a warmer climate but from a cooler year. 43,252 bottles produced. It was bottled in October 2015. Luis Gutiérrez.