Descripción

Errázuriz firma uno de los grandes vinos del Valle del Maipo, elaborado mayoritariamente con Cabernet sauvignon y con un leve aporte de Petit verdot. En esta añada ha obtenido la máxima puntuación por parte del crítico James Suckling. Tras un ciclo cálido marcado por las altas temperaturas de agosto y septiembre, en marzo se recogieron finalmente unas uvas que mantuvieron una madurez correcta y una buena frescura gracias a las lluvias del invierno. Se aprecia en esta añada, en palabras del catador Luis Gutiérrez, una mejor integración entre la fruta y la madera, así como una cencentración, robustez y elegancia propias de un vino de esta categoría.

Ficha técnica

La bodega
Viña Errázuriz
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
7.126 botellas
Variedad
96% Cabernet sauvignon, 4% Petit verdot
Origen
Valle del Maipo

Cata

Nariz
Notas de menta, con la madera muy bien integrada.
Boca
Concentrado y con taninos pulidos y de grado fino, tiene buen peso y combina su potencia con su elegancia.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
15 hectáreas (13,6 de Cabernet sauvignon y 1,4 de Petit verdot).
Edad
Media de 26 años.
Suelo
Estrato franco arcilloso de 40 cm sobre una capa aluvial de 70% de contenido de piedra.
Clima
Año muy cálido y de bajo rendimiento, aunque con un buen número de precipitaciones durante el invierno.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 6 y el 17 de marzo de 2017, unos días antes de lo normal debido a las altas temperaturas registradas durante los meses de agosto y septiembre.
Envejecimiento
22 mese en barricas nuevas de roble francés (80%) y foudres (20%).
Embotellado
Tuvo lugar el 15 de febrero de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2017 was a very low-yielding and warm year, and the Cabernet Sauvignon grapes for the 2017 Viñedo Chadwick were harvested earlier than ever, in early March, to avoid excessive ripeness and keep good freshness. This has the classical minty Maipo profile, with more grip, concentration and tannin—polished, fine-grained tannin—than the 2016. It has good weight and combines power with elegance, in a clean and classical style. The oak is nicely integrated, and in 2014 they started using larger 2,500-liter foudres even for the Cabernet Sauvignon; the profile of the wine has changed toward more integration and less presence of the oak aromas and flavors. This is textbook Maipo Cabernet Sauvignon with a small touch of Petit Verdot in an elegant way. Even if I like the style of the 2016 very much, I'll give the edge to this 2017. 7,126 bottles were filled in February 2019.

James Suckling:

The pure fruit and juicy tannins are so succulent and enticing. Full body and soft, silky tannins. Complete. Everything is where it should be. Ripe fruit and tangy acidity provide energy and balance. Love the finish. Precise and fine-grained texture. Cabernet sauvignon with a touch of petit verdot. Try after 2023. 800 cases made.