Viura Cepas Viejas 2015
Descripción
Hasta hace bien poco la Viura riojana era la gran olvidada. En Finca La Emperatriz han creído en ella desde el primer momento y por ello tuvieron especial dedicación con la parcela de cepas viejas de Viura de la finca. Los 10 meses de crianza y el exhaustivo trabajo con las lías, con removidos frecuentes, lo convierten en un blanco untuoso, equilibrado y complejo, con buen potencial de guarda y una gran evolución en botella.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The old-vine, classical 2015 Finca la Emperatriz Viura Cepas Viejas will age for a further year in concrete starting with the 2016 vintage, as they think it's released (and drunk) too young. They like 2010 for current drinking. 2015 was an early harvest for whites and the must fermented in new, second and third use oak barrels with indigenous yeasts and matured in 225- and 500-liter oak barrels for ten months. You might like it or not, but this has a distinct personality with diesel-like aromas. It's balsamic and medicinal with good complexity. The palate shows more the ripeness of the year and could do with a little more freshness. 5,200 bottles and 100 magnums were filled in July 2016".
Añadas: 2015 2014 2013 2012
Fan absoluto de este vino, pero con guarda larga.
creí otra cosa de ti, me gustaste
El vino no estaba bien. De las dos botellas la primera no me convenció. La segunda la tirépq estaba peor que la anterior
esperaba algo mas de el, seguramente mejorara bastante en los proximos 3 ó 4 años. final algo corto para lo que yo preveia