Descripción

El Crianza de Vivanco es un vino fresco y frutal elaborado con Tempranillo, Maturana y Graciano. Su etiqueta, en la que se puede apreciar el cuadro Le Troubadour de Joan Miró es toda una declaración de intenciones, ya que la frescura del trazo y el colorido utilizado por el artista está asociado a la versatilidad, modernidad y frescura de este vino que acompaña perfectamente un tapeo, arroces, pastas y todo tipo de carnes.

Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vivanco
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Maturana tinta
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras.
Nariz
Predominan los aromas frescos de frutos rojos, las notas especiadas y de regaliz y los apuntes tostados y ahumados.
Boca
Fresco, goloso y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de tapas, platos de la cocina mediterránea, arroces, legumbres, pasta y carnes blancas y rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón, Villamediana, Agoncillo y Tudelilla repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones.
Edad
Entre 15 y 20 años.
Suelo
Arcillo-ferroso.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 ºC, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. Fermentación maloláctica en pequeños tinos de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.