Descripción

Pinot noir de una añada que ahora está en su mejor momento para consumir. Añada casi imposible de encontrar y que trae toda la esencia de la Côte de Beaune. Afrutado, fresco y elegante. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Henri Boillot
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
3.000 botellas
Subzona
Côte de Beaune
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Volnay

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas especiados y de frutas rojas.
Boca
Taninos aterciopelados, muy fresco a su paso y longitud placentera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Fremiets
Edad
49 años
Clima
Continental.
Rendimiento
15 hectolitros por hectárea
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés, un 50% nuevas.