Waipara Valley
Waipara Spring Reserve Pinot Noir 2020
100% Pinot noir
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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34,00 € / Litro
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Descripción
Este tinto procede de viñedos situados sobre suelos ricos en piedra caliza del valle de Waipara, en Nueva Zelanda, ubicados a apenas 60 metros de altitud sobre el nivel del mar. Un vino que expresa a la perfección todas estas características y que resulta fácil de maridar con multitud de platos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Waipara Valley
Cata
Nariz
Aromas de frutos negros y roble tostado.
Boca
En boca es equilibrado y concentrado, con notas especiadas, de regaliz, de roble tostado y ricos sabores a frutos negros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos en ladera.
Suelo
Limo y franco arcilloso sobre piedra caliza descompuesta.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Después de despalillar, la uva es enfriada hasta el quinto día, que comienza la fermentación natural.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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34,00 € / Litro
Añadas: 2020 2018
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