Descripción

Tercera añada de este blanco que se elabora a partir de las variedades blancas autóctonas del Douro, plantadas sobre suelos graníticos. Nombres tan sonoros como la Gouveio, Viosinho, Rabigato y la Códega do Larinho se mezclan en un blanco vibrante y fresco, con un balance perfecto entre equilibrio y pureza de sabores. 

Ficha técnica

La bodega
Wine & Soul
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Producción
22.500 botellas
Subzona
Cima Corgo
Variedad
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho
Origen
Douro

Cata

Nariz
Intensas notas cítricas, recuerdos florales y un toque mineral.
Boca
En boca muestra un excelente equilibrio y pureza de sabores.
Temperatura de servicio
Entre 9º y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra ubicado en una ladera, con orientación norte.
Edad
53 años.
Suelo
Graníticos.
Cosecha
La vendimia se realizó en la primera semana de septiembre.
Vinificación
Tras la selección y el despalillado, las uvas se prensan con una prensa neumática, y fermentan a baja temperatura durante 4 semanas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasará 6 meses de crianza sobre lías finas en los mismos depósitos.