Descripción

Este riesling alsaciano ecológico procede de un viñedo merecedor de la clasificación de Grand Cru, el nivel más alto dentro de la pirámide de la región. Lo que encontramos en copa es un vino aromático, vibrante y con un perfil que combina mineralidad y cierta salinidad, que lo convierten en un todoterreno gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Wunsch et Mann
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace Grand Cru Steingrubler

Cata

Nariz
Fragante y mineral.
Boca
Directo, vivo y con una agradable tensión.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos, pato y quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenas graníticas.