Descripción

Este coupage de Côtes du Rhône procede de garnachas centenarias y una Monastrell de más de 80 años. Sus elegantes notas de frutos rojos y su sedosidad cautivan desde el primer momento. Y lo mejor de todo es que se puede disfrutar de él desde ya.

Ficha técnica

La bodega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
50% Garnacha, 40% Monastrell, 10% Syrah, Cinsault
Origen
Côtes du Rhône
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Especiada, acompañada de notas de fruta roja.
Boca
En boca se muestra sedoso, con aromas de cereza y moras confitadas. Final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 80 y 45 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y arenosos.
Vinificación
Maceración de las variedades en depósitos durante 4 semanas. No se produce extracción durante la fermentación.
Envejecimiento
Madurado en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The spicy nose with a slew of red-fruit aromas pulls you into this full-bodied but lively and very well-balanced Cote-du-Rhone. Lovely, creamy texture that’s neatly supported by fine tannins. Long, supple finish. From organically grown grapes. Drink or hold.