Zollturm Riesling Spätlese 2018
Descripción
Este riesling de Mosela es una opción de gran nivel para descubrir la variedad reina de Alemania. Su carácter opulento y ligeramente picante lo convierten en un gran vino para acompañar comidas de todo tipo, desde platos orientales hasta recetas tradicionales como unas carrilleras estofadas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2018 Trabener Zollturm Riesling Spätlese is deep, elegant and flinty on the spicy/peppery nose that displays very fine notes of herbs and milled stones or, after aeration, lemon chutney and ginger gum. Round and elegant on the palate, this is a refined and crystalline but smooth, fruity, well-balanced and juicy Zollturm in the medium-dry to medium-sweet Spätlese style. The wine has a nervy, crystalline structure with finessed acidity and fine tannin structure that makes this is a delicate, piquant and finely grippy Spätlese that needs 5 to 10 years to reach its peak. It should then be an exciting table wine. Tasted from AP 184 20 in April 2020.
Las fincas de Immich-Batterieberg son algunas de las más antiguas del Mosela. La mayor parte de sus terrenos fueron mencionados por primera vez en el año 908 por Luis IV.
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