Descripción

La Malbec con la que se elabora este tinto procede de viñedos ubicados a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Se trata de uno de los vinos más mimados de la bodega, con una fermentación en depósitos de hormigón troncocónicos y una crianza mixta en barricas y los ya mencionados depósitos de hormigón; la crítica lo avala, y entre los reconocimientos cosechados destacan los 96 puntos otorgados por Luis Gutiérrez y James Suckling.

Ficha técnica

La bodega
Zuccardi
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.3% vol.
Producción
4.000 botellas
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo intenso con tintes violáceos.
Nariz
En nariz expresa aromas de fruta roja fresca, como ciruela, cereza y frutilla, complementadas por notas herbales.
Boca
En boca presenta gran estructura y volumen, con taninos firmes y acidez en equilibrio. Es largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a 1.100 metros sobre el nivel del mar localizados en la Finca Canal Uco, en el Valle de Uco, Mendoza.
Suelo
Suelo aluvial franco arenoso, con una profundidad media de 60 centímetros. Por debajo, una capa de piedra erosionada cubierta de carbonatos de calcio en una matriz de arcilla.
Vinificación
Uvas seleccionadas manualmente, despalilladas y molidas. Fermentación en depósitos de hormigón troncocónicos con levaduras nativas.
Envejecimiento
Crianza en barricas de 500 litros y en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They didn't produce this in 2014, so I tasted the 2015 Finca Canal Uco, which is from a vineyard that can be more variable depending on the conditions of the vintage. Even though the soils are poor and very mineral, they are slightly deeper and have a bit more topsoil, and the wines tend to have a little more volume and are less austere on the palate. None of these wines are very fruit-driven. They tend to be subtle and austere, with shy aromas that need time to develop, and they possibly will have a long, positive evolution in bottle. 4,000 bottles were filled in December 2016.

James Suckling:

This is a fascinating red with dark berries crushed stones and fresh herbs. Undertones of currant bush, too. Full body, linear and layered tannins and a textured, serious finish. A unique personality to this. Drink in 2021.