Kaiaren 2016
Descripción
Fresco, expresivo, mineral y memorable, este blanco vasco recoge toda la frescura y salinidad del mar Cantábrico. A partir de parcelas privilegiadas y de una precisa vinificación con 48 meses de crianza sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable, esta maravilla del norte presume de ser realmente gastronómica y de tener una gran capacidad de guarda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Complex and engaging beeswax, ripe quince, red apple, white peach and nutty bouquet. Real personality here! The palate is saline with a flinty, mineral edge. Very long and absolutely delicious.
En cata ciega todos pensaron que era un albariño con años de crianza.
Uffff...de otro nivel!