Avancia

En la década de los 80, investigadores gallegos fueron recuperando la variedad Godello y fue Jorge Ordóñez de los primeros en introducir los vinos de esta uva en Estados Unidos.

Durante años, también fue el pionero de la Godello en este país y el único importador que ofrecía este vino. Jorge siempre soñó con tener su propio proyecto Godello y esta bodega es el resultado de ese sueño.

Terroir

Las uvas de la bodega provienen de los viñedos más antiguos de la zona de O Barco, situados en laderas en las terrazas de las montañas entre unos 450 y 500 metros sobre el nivel del mar.

La composición del terreno es pizarra metamórfica, aunque se puede ver algo de granito en otros viñedos de esta D.O. Las cepas están cultivadas a 450-550 metros por encima del nivel del mar y los suelos de Mencía son una mezcla de caliza descompuesta y cuarzo.

Las montañas protegen las viñas y moderan fuerte influencia climático del Atlántico. El valle del río Sil crea un microclima que garantiza que las vides reciban suficiente luz solar en una región donde las precipitaciones anuales son abundantes.

Elaboración

La vinificación en esta bodega es artesanal y el envejecimiento de los vinos se realiza exclusivamente en barricas.