Martúe

Todo el viñedo de Martúe es propio, lo que permite a la bodega una gestión más eficiente del mismo en busca de la máxima calidad.

Los viñedos están situados en dos fincas: Campo Martuela (30 hectáreas), donde se cultivan las variedades Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Petit verdot; y El Casar (51 hectáreas), que cuenta con las mismas variedades tintas además de la Malbec y la blanca Chardonnay.

En 2009, Martúe obtuvo la codiciada calificación de Vinos de Pago bajo la D.O. Pago Campo de La Guardia. Esta certificación garantiza que los vinos se elaboran con uvas procedentes de la finca, siendo la fiel expresión del terruño en el que se encuentra.

La bodega cuenta con una superficie de 2.700 metros cuadrados y está equipada con los más modernos avances técnicos para la elaboración de vinos de calidad. Dispone de una instalación de selección y clasificación de la uva, una despalilladora estrujadora y una prensa neumática de membrana. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable dotados con control de la temperatura de fermentación.

Martúe dispone también de un área para la crianza de los vinos emplazada a 7 metros de profundidad bajo la nave de embotellado y el almacén de productos, donde mantienen unas condiciones idóneas de humedad y temperatura durante todo el año. Para la crianza en barrica, cuentan con mil barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano.