Galería de imágenes de Dani Mabe Wines
Localización y otros datos de interés
Dani Mabe Wines S.L.
C. San Roque, 80
09454 Quemada Burgos
España
Producción total
4.000 botellas
Dani Mabe ha dado el paso de crear su propio proyecto tras años de experiencia en algunas de las bodegas más emblemáticas de la zona, como Emilio Moro, Cepa 21 o Dominio de Cair.
Ingeniero agrónomo y enólogo, el burgalés de Quemada nació entre cepas, y desde bien pequeño ya había aprendido de su padre los entresijos del viñedo. Ese constante contacto con las plantas, el suelo y el clima del lugar que lo vio nacer, le introdujeron el "veneno" de las viñas que cuando te atrapa ya no te suelta en la vida.
La pasión por las cepas, que inexorablemente te conduce al amor por el vino, le hicieron tomar el rumbo correcto, el de seguir arraigado a su tierra y desde este momento elaborar sus propias creaciones, dejando atrás años de gran éxito como director técnico y enólogo en las bodegas anteriormente referidas.
Ahora el reto es importante para Dani, crear su propio vino nacido de las parcelas que ha estado cuidando desde que era un niño.
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