Famille de Boel France

Corría el año 2016 cuando Nelly y Arnaud se establecieron en el Ródano y comenzaron a elaborar vinos en tres de sus denominaciones de origen. Antes tuvieron que hacerse con varios viñedos en propiedad en Saint-Joseph, Cornas y Sainte Cecile-Les-Vignes.

La pareja es una gran defensora del cuidado del medioambiente, de ahí que siempre elabore sus vinos sin usar productos sistémicos. Además apuestan por la elaboración basada en la biodinámica y en hacer las cosas despacio y con mucha humildad. Su filosofía vital es dejar mejor de lo que estaba aquello que se encontraron. Salvaguardar la naturaleza para las futuras generaciones. 

Consideran que hay que vivir la vida apegados al terreno y sabiendo disfrutar de los placeres que nos otorga la naturaleza. Son unos ‘bon vivants’ empedernidos que adoran la gastronomía y su relación con el vino. De ahí que sus vinos siempre hagan referencia al universo de la cocina y a los que supieron sacarle partido comiendo bien.