Descripción

Pérez Barquero elabora esta joya líquida, que ha descansado en soleras y criaderas durante una media de 25 años en botas que anteriormente han guardado amontillados y pedro ximénez viejos. Una delicia que muestra matices de frutos secos, ciruelas y uvas pasas y un gusto ligeramente abocado que recuerda a los PX de la zona. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Pérez Barquero
Tipo
Brandy
Grado
40.0% vol.
Origen
Montilla-Moriles

Elaboración

Elaborado con una selección de holandas, producidas por la destilación de vinos. Crianza por el sistema ancestral de soleras y criaderas durante una media de 25 años en botas de roble envinadas con anterioridad con amontillados y pedro ximénez viejos.

Cata

Vista
Color caoba oscuro con tonalidades ambarinas.
Nariz
Intenso, recuerda a ciruelas, nueces y uvas pasificadas.
Boca
Abocado, con un dulzor agradable que recuerda a los vinos de PX.
Consumo
Perfecto acompañante tras el café, después de una buena comida. Para disfrutar solo y a temperatura ambiente, ya que cualquier otro sabor quedaría totalmente anulado en su compañía.